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STARTERS

GAZPACHO ANDALUZ (TRADITIONAL COLD TOMATO SOUP).
BUD LETTUCE WITH KUMATO TOMATO, SARDINE ANCHOVIES, AVOCADO AND SPANISH VINAGRETTE
GIANT PRAWNS WITH ALMONDD BATTER, TROPICAL SALAD.
PRAWNS IN A COCONUT TEMPURA SERVED WITH ORANGE SEGMENTS, CHERRY TOMATO , AVOCADO AND A CURRIED BANANA DRESSING.
HAM SALAD DUCK BLUEBERRY, AVOCADO AND ASPARRAGUS & TOMATOES DRESING.
CRISPY LOBSTER WITH ROCKET AND STRAWBERRY VINAGRETTE.
RED TUNA MARINATED TERIYAKI SAUCE AND TOMATO DRESING.
FOIE GRAS WITH FIGS JAM AND BREAD TOAS.
VEAL CARPACCIO WITH PARMESAN
PUFF PASTRY BALLS BEEF STUFFED & TANDORI SAUCE.
SPICY CHICKEN WINGS.
VEGETABLES TEMPURA AND TARTAR SAUCE.
SPECIAL BONELESS FRYING FISH VARIETY WITH TOMATO AND DRY TOMATO DRESING.
GARLIC PRAWNS
GARLIC PRAWNS, CLAMS &ASPARAGUS (CASSOULET)
OCTOPUS WITH POTATOES AND DRY PEPPER OIL.
SQUID BATTER
GARLIC CLAMS
CLAMS WITH TOMATO AND WINE.

MAIN MEAL

HAKE WITH SAUTED POTATOS, GREEN SAUCE WITH GARLIC PRAWNS.
ROLL SEA BASSS PAELLA SEAFOOD.

ANTONIOS ESPECIAL MONKFISH WITH SEAFOOD CASSOULET.

FRESH GRILLED SOLE WITH NEW POTATOES & VEGETTABLES.

LOCAL WHITE FISH (DORADA) WITH POTATO HOMEMADE TOMATO SAUCE.

COD WITH TOMATO AND ROASTED PEPPERS, PINE NUTS AND SUN DRY PEPPERS.

KID LAMB CHOPS WITH POTATOES AND GARLIC.

PORK TENDERLOIN WITH POTATO BACON AND PEPPER SAUCE.

CHIKEN BREAST BRAISED, POTATOES AND GRILLED VEGETABLES WITH SPICY TOMATO SAUCE.

GRILLED SIRLOIN STEAK ASPARAGUS POTATOES SAUTED MUSHROOMS AND GARLIC CHUMICHURRY.

FILLET STEAK BAKED POTATO WITH SOUR CREAM AND SAUTED VEGETABLES

PAELLAS

CHICKEN, MUSHROOMS ASPARGUS AND GARLIC SHOOTS.

CHICKEN, FISH AND SEAFOOD

VEGETABLES

FISH AND SEA FOOD.

MONKFISH AND SEA FOOD.

LOWER SEA BREAM &SEAFOOD.

LOBSTER & SEAFOOD.

TRADITIONAL RICE OF THE MENOR SEA AREA, SERVED WITH GARLIC

TRADITIONAL RICE OF THE MENOR SEA AREA, SERVED WITH GARLIC AND SEA BASS ROLL.

TRADITIONAL RICE OF THE MENOR SEA AREA, SERVED WITH GARLIC AND BONELESS RED MULLET FRIED.

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CUSTOM ROASTED

TAKE AWAY
CHICKEN
PORK LEG
LAMB  14.00
GOATLING
DENTON
MERO
WILD SEABASS
GREY MULLET

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HOMEMADE DESSERT

PUFF PASTRI APPLE TART BRANDI CREAM WITH VAINILLA ICE CREAM.
CHOCOLATE BROWNIE WITH PISTACHIO ICE CREAM
WHITE CHOCOLAT TIRAMISU HOMEMADE.
TRADITIONAL ASIAN COFFEE CAKE.
THREE BALLS OF ICE CREAM WITH BISCUIT
CHEESE CAKE WITH PEACH AND COMPOTE.

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Entrantes

Gazpacho andaluz.

Cogollos de lechuga perdiz, picada de verduras, aguacate tomate kumato, anchoas de sardinas y tres vinagretas.

Gambon rebozado en almendras con ensalada tropical.

Ensalada de gambas en tempura de coco, gajos de naranja, tomate cherry, aguacate, y vinagreta de platano al curry.

Mezcla de ensalada, naranja, jamon de pato, arandanos, aguacate y dressing de esparragos verdes y tomate.

bogavante crujiente con rucula y vinagreta de fresa.

Fresco atun rojo marinado en teriyaki y dressing de tomates.

Foie micuit con mermelada de higos y tostas de pan.

Carpaccio de ternera con lascas de parmesano

Bombas de ternera y verduras con salsa tandori.

Alitas de pollo al cajun con guacamole.

Verduras tempura con salsa tartara.

Fritura especial sin espinas con mojo de tomates y ñoras.

Gambas al ajillo.

Cazuela de gambas y almejas al ajillo de esparragos piñones y ñoras.

Milhoja de pulpo.

Calamares a la romana.

Almejas al ajillo.

Almejas a la marinera.

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Segundos

Merluza con patatas panaderas y gambas al ajillo.

Rollito de lubina con risotto de marisco.

Rape a la cazuela de marisco.

Lenguado con patatas fritas y verduras.

Dorada a la espalda con patatas y tomate frito casero.

Bacalao al pil pil de ñoras y piñones con patatas confitadas y pimientos asados.

huletitas de cabrito con patatas al ajo cabañil.

Solomillo de cerdo asado, patata confitada, panceta y salsa pimienta y cebolla crujiente.

Pechuga de pollo rustida pure de patatas, ratatoille y salsa curry.

Entrecot de ternera, patatas rustidas, esparragos, ajos tiernos, champiñones y chumichurri.

Solomillo de ternera, patata asada con nata agria y verduras.

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Paellas

Pollo, champiñón, espárragos y ajos tiernos.

Mixta de pollo, Pescado y marisco.

Bogavante limpio y marisco.

Verduras

Dorada y mariscos

Rape y marisco

Pescado y marisco

Arroz de caldero.

Arroz de caldero con rollito de lubina

Arroz de caldero con salmonetes fritos.

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Asados (por encargo)

1.- Asado de pollo
2.- Pierna cochinillo
3.- Cordero
4.- Cabrito
5.- Mero
6.- Lubina

Postres

Hojaldre de manzana confitada, crema al brandi, crocant de almendra y helado de vainilla.

Brownie con helado de pistacho.

Tiramisu de chocolate blanco.

Tarta de café asiatico.

Tres bolas de helado con galleta.

Tarta de queso.

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